Au Bonheur – Le restaurant qui portait bien son nom

Oh mazette, ça faisait au moins trois semaines que je n'avais pas parlé de bouffe. TROIS SEMAINES. C'est long. Je sais que vous étiez en train de devenir malades à cause de ça, mes pauvres enfants... C'est donc tout naturellement que je me suis sacrifiée pour la commu : je suis allée dans un nouveau resto.

Au Bonheur est un tout nouveau restaurant de la mignonne rue Cadet, dans le 9ème arrondissement. Alors tout nouveau : oui et non. Il doit bien avoir plus de six mois mais certainement moins d'un an. J'en suis certaine. Merci de ne pas me contredire.

En fait Au Bonheur, c'est le restaurant qui a remplacé un traiteur asiatique appelé L'Orient Express, nom que je trouvais hilarant puisque situé pile en face du Grand Orient de France (enfin Le Grand Orient de Ance plutôt puisque le F et le R de la devanture ne s'allument plus). Oui bon voilà j'ai le droit de trouver des trucs hilarants alors que vous là vous avez juste soufflé du nez. Voire même pas du tout.

Pour en revenir à nos moutons, Au Bonheur est un restaurant qui se décrit comme chinois traditionnel qui est très clairement en train d'entrer dans mon top 1 de mes restaurants chinois préférés (oui alors va falloir que je vous fasse une mise à jour à propos des Pâtes Vivantes dont je vous ai déjà parlé ici mais en vrai ça va plus du tout là-bas...).

À force de passer devant ce nouveau resto, je me suis dit qu'il fallait bien tester. Et puis surtout que la déco me criait de venir. Oui, je suis faible mais en même temps le cadre est tout de même hyper joli. Voyez par vous-même :

Donc je disais, j'ai fini par craquer. Et donc je vous l'annonce : c'est encore un nouveau lieu de perdition. Non ouais pas de suspens, je vous le dit d'entrée de jeu parce qu'on commence à bien se connaître à force, alors autant être directe.

Au menu, toutes sortes de plats asiatiques : des raviolis vapeur, des nouilles, du riz, des bo-bun, des soupes, des nems... Il y a de quoi faire. On peut y manger en ayant un régime végétarien ou non (j'avoue que je ne me suis pas renseignée pour les plats vegan mais normalement pour les plats aux légumes ça devrait le faire).

Pour commencer, j'ai ÉVIDEMMENT sauté sur les raviolis vapeur, surtout que sur la porte d'entrée comporte une petite affichette mentionnant le fait que les raviolis et les nouilles sont faits maison. Il n'en fallait pas plus pour que je rentre dans le resto avec un enchaînement de merveilleuses roulades au sol dont j'ai le secret.

Alors comment dire ? Les raviolis au fromage sont sans doute les meilleurs que j'ai mangé jusque-là. Après attention : ce sont des raviolis vapeur alors ne commencez pas à comparer ça avec des raviolis italiens, ça n'aurait aucun sens. Des raviolis fromage donc et des raviolis aux légumes. La première fois que j'y suis allée j'ai repris une deuxième fois des raviolis fromage tellement j'étais heureuse de ma découverte.

Pour le plat, j'en ai trois à vous présenter qui sont tous vraiment cools :

Ce premier plat est un plat de nouilles sautées aux légumes. J'ai voulu le tester en me disant que même si c'était un grand classique, j'allais pouvoir évaluer le niveau du restaurant assez facilement étant donné que c'est probablement le plat que j'ai le plus goûté dans les différents restaurants asiatiques qui ont croisé ma route. Concernant ce premier plat : les nouilles étaient excellentes mais le goût était peut-être un peu trop familier, probablement à cause de la sauce qui se rapprochait trop des nouilles sautées aux légumes que l'on trouve dans les traiteurs asiatiques classiques. Bonnes mais pas forcément inoubliables. Légèrement déçue par ce premier plat, je me suis dit qu'il fallait tout de même laisser sa chance au reste de la carte, surtout après des raviolis aussi bons.

Quand j'y suis retournée (hier soir, ha.) j'ai opté cette fois pour les nouilles tomates et œuf. Et alors là révélation : j'étais conquise. En fin de compte, il fallait seulement se laisser tenter par les plats qui avaient l'air de sortir des cartes classiques. Tout était incroyable dans ce plat et j'ai même failli caler tellement c'était consistant (rassurez-vous je me suis ressaisie parce que je devais encore prendre du dessert derrière).

Alors avant le dessert, j'ai aussi eu l'occasion de goûter le riz aux légumes qui était vraiment très bon. Je pense que ce plat sera une bonne alternative quand j'irai toutes les semaines dans ce restaurant et que je voudrais changer un peu mes habitudes (qui fait ça?).

Pour le dessert, j'ai goûté le soufflé citron yuzu et les mochis glacés mangue passion, framboise et matcha. On ne le voit d'ailleurs pas en photo, mais j'ai également goûté les perles de coco. Pour les mochis et les perles de coco : le job est fait, tout va bien mais rien de neuf sous le soleil. Mais alors le soufflé citron yuzu en revanche : de la balle (je vis encore en 2005). Moi qui ne suis pas très friande des desserts de manière générale, je crois qu'il va être difficilement possible d'y retourner sans en prendre, histoire de vous donner une idée du bail.

Côté service, je l'ai trouvé hyper agréable, tout le monde est très gentil et serviable. C'est un vrai plaisir d'y manger sur place. Mais sachez qu'ils font également à emporter et ça c'est le signe que c'est la fin de mes économies (je dis ça chaque semaine mais du coup je suis vraiment dans la merde, on va pas se mentir).

Niveau prix, on tourne autour des 10-15 euros, quelque chose d'assez commun pour le quartier finalement. Notez d'ailleurs qu'en ce moment La Fourchette vous propose de réserver et d'obtenir 20% de réduction sur la note finale (hors menu et boissons). Et je peux vous dire que c'est stylé  (va vraiment falloir qu'ils me sponso eux d'ailleurs).

Maintenant vous allez m'expliquer ce que vous faites encore à lire cet article au lieu d'aller commander à manger Au Bonheur ?

Au Bonheur

11, rue Cadet 75009 Paris

Réserver sur La Fourchette

Sur place – À emporter
Déjeuner : du lundi au samedi de 11h à 15h
Dîner : tous les jours de 18h à 23h

P-S : on se retrouve le 7 janvier pour la rentrée, le blog prenant une petite pause de fêtes de fin d'années !

Allez la bise !

Végébowl – Des rouleaux-sandwichs de printemps à foison !

Quel scandale, non mais je vous jure quel scandale ! Végébowl est sûrement mon restaurant préféré de la vie entière. Et pourtant, je n'en ai toujours pas parlé ici. Je répare ça aujourd'hui, sans plus attendre.

Végébowl est un restaurant à 90% vegan et avec quelques plats seulement végétariens. Situé dans le 10ème arrondissement de Paris, il propose tout un tas de plats asiatiques provenant de plusieurs pays. Amoureuse de cette cuisine, je pense que je ne pouvais pas trouver mieux pour satisfaire mon addiction.

Dans son concept, Végébowl se trouve être très proche de Tien Hiang, lui aussi situé dans le 10ème arrondissement et dont j'avais déjà parlé il y a deux ans dans un article.

Même si j'apprécie beaucoup Tien Hiang, je dois avouer que je préfère Végébowl, et ce pour plusieurs raisons. Déjà, Tien Hiang s'avère être un peu plus cher que Végébowl quoique très bon.

Mais surtout : Végébowl a beaucoup plus de places disponibles. Il y a moins d'attente à l'entrée (voire pas du tout) et l'acoustique de la salle ne nous plonge pas dans un brouhaha permanent, comme cela peut arriver chez Tien Hiang. Les deux restaurants sont gravés dans mon cœur, cependant.

Non, Végébowl n'est pas un énième healthy fast-food (?) de poke bowls salades de riz, c'est même tout le contraire : la carte du restaurant est complètement décadente. Un nombre incalculable de plats sont proposés. Sauf si on compte les plats un par un, je veux dire la carte termine bien à un moment mais comme y en a beaucoup on a cette impression, voilà, après si ça vous amuse de détruire ma verbe, je vous en prie, faites comme chez vous.

Si vous avez de bonnes salades de riz à me faire goûter, je suis partante.

D'ordinaire, une carte trop volumineuse aurait tendance à m'inquiéter, c'est la leçon numéro un que j'ai appris avec le poto Gordon Ramsay : une carte restreinte est de bonne augure; il est plus facile pour l'équipe en cuisine de se concentrer sur la qualité des plats. Et pourtant Végébowl doit bien être la seule exception à cette règle ! Il y a tant de choses délicieuses qu'on ne sait pas où donner de la tête. Et à vrai dire, à chaque fois que j'y emmène quelqu'un, le plus difficile pour cette personne est de faire son choix (alors que moi je suis dans un coin à supplier qu'on m'achève vu comment je crève la dalle).

Les plats sont faits maison, comme en témoigne le label officiel présent sur la couverture de la carte.

Il n'empêche, quel plaisir de pouvoir parcourir une carte de long en large et de prendre absolument ce qu'on veut, sans être limité par la présence de viande ou de poisson. Bon oui hein, je parle en tant que végétarienne mais je peux vous l'affirmer : toutes les personnes qui ne le sont pas et que j'ai emmené dans ce restaurant sont unanimes : elles ont toutes adoré les plats (je peux vous fournir une liste en privé si besoin – non, je ne ferai pas ça).

J'en parlais dans mon article sur Kapunka Vegan, je suis en pleine quête du rouleau de printemps parfait et du meilleur pad thaï. Bon ici, toujours pas de pad thaï en vue mais un rouleau de printemps à tomber par terre. En fait, vu la taille de ce rouleau, on devrait plutôt l'appeler « sandwich de printemps », comme le suggérait une des dernières amies à qui j'ai fait découvrir Végébowl. Ce sandwich fait clairement parti de mes rouleaux de printemps préférés au monde ! Après je n'ai pas goûté de rouleau de printemps hors de France, alors c'est à vous de voir, moi je vous donne juste les infos.

Oui bon, il n'est pas aussi photogénique que celui de Kapunka Vegan mais je vous assure qu'il est délicieux. Genre VRAIMENT délicieux.

Avec le temps, j'ai évidemment pris mes petites habitudes chez Végébowl. Un rouleau de printemps donc (parfois 2 quand je suis en grande forme et que j'ai les sous), un riz gluant parce que c'est la vie et du « poulet » caramélisé. Une Sainte Trinité dont j'ai parfois du mal à me détacher. En même temps c'est aussi mon petit plaisir du mois, alors autant en profiter.

Mais je sais très bien que même en me détachant de ces plats j'en trouverais d'autres très bons. Je le sais parce que j'ai confiance en Végébowl mais surtout parce qu'en bonne morfale, je ne peux pas m'empêcher de goûter les plats des autres (je demande toujours avant et je propose de faire goûter les miens aussi, je suis pas si insortable que ça).

Tous les allergènes sont précisés à la carte, fait encore trop rare pour être souligné, quoi qu'indispensable.

Niveau prix, on se situe sur quelque chose d'assez accessible. Petit tip que je ne pratique pas du tout (à cause de la Sainte Trinité, si vous avez bien suivi) : la section des plats complets à la fin de la carte qui allège l'addition puisque vous n'avez pas à choisir un plat et un accompagnement, d'autant plus que les assiettes sont correctement fournies.

À vrai dire, le prix est la seule chose que je me vois reprocher à Végébowl. Comme les petits plats sont tous très bons, on cède vite à la tentation de goûter plein de choses et donc de faire gonfler l'addition. Mais en vérité, c'est un problème à régler entre vous et vous même (et votre conseiller·e bancaire).

Végébowl dispose de deux salles en son enceinte. Le service est très agréable, plutôt rapide et les lieux sont très propres. Je suis pour ma part vraiment séduite par cette adresse que je ne cesse de recommander depuis que je l'ai découverte (en février 2019 seulement !!).

Courrez-y si vous voulez vous péter le bide avec de bonnes choses

Végébowl

Leur site

Leur carte

22-24, rue du Faubourg Saint-Martin, 75010 Paris

Du lundi au samedi de 12h à 15h puis de 19h à 23h

Possibilité de réserver – Pas de livraison

Kapunka Vegan - À la recherche du meilleur rouleau de printemps végé

Vous ne le savez peut-être pas mais j'ai un rêve dans la vie : trouver les meilleurs rouleaux de printemps et pad thaï végé de la Terre. Bon, peut-être pas de la Terre parce que je n'ai pas tout mon temps non plus, mais au moins de Paris. Du coup, si vous m'accompagnez un jour dans un restaurant asiatique qui propose ces deux plats, vous pouvez êtes certain·es que je finirais pas craquer pour l'un d'eux (ou les deux tant qu'on y est). Kapunka Vegan n'a pas dérogé à la règle et je vous donne ma version des faits.

Complètement hors de mon radar à nourriture pour absolument 0 raison, je me suis vue proposer d'aller chez Kapunka Vegan la semaine dernière, dont on m'a pourtant quelque fois vanté les mérites.

Le groupe Kapunka c'est 3 types de restaurants, situés à Paris (déso). Tous s'articulent autour de la cuisine thaïlandaise et celui que j'ai testé la vendredi dernier est le seul à proposer une cuisine entièrement vegan. Il fallait que je vous en parle parce que c'était bien bon et je pense que c'est une raison suffisante pour qu'il puisse figurer sur ce blog.

J'ai évidemment choisi le rouleau de printemps pour l'entrée, histoire d'honorer ma quête. Je dois reconnaître qu'il était excellent et fait désormais partie de mes rouleaux de printemps préférés de Paris (oui j'ai une liste). Et sa présentation originale a également joué en sa faveur.

Alors que je m'apprêtais à sortir mon excellent combo rouleau de printemps/ pad thaï, le serveur, très sympa au demeurant, m'informait que le pad thaï ne serait probablement pas conforme à mes attentes.

Dans l'imaginaire collectif, le pad thaï est un plat de nouilles de riz contenant des morceaux d'oeuf, de graines germées, de tofu et de plein d'autres choses, avec un goût sucré-salé. Eh bien figurez-vous que chez Kapunka Vegan pas du tout : le pad thaï est un mélange de légumes crus, sans nouille. Et c'est exactement pour cette raison que j'ai décidé de ne pas craquer pour lui (DES LÉGUMES!!!).

J'ai donc opté pour autre chose, à savoir le Mikati : un curry jaune servi avec des nouilles de riz, de la coco, des cacahuètes et de la coriandre. Autant vous le dire : j'ai bien fait de me laisser tenter par ce plat que j'ai vraiment trouvé incroyable.

En bonne reloue que je suis, j'ai également goûté les plats de la personne qui m'accompagnait (ça va, c'est pour la science et c'est lui qui m'a proposé). J'ai donc commencé par le Tom Yam, un bouillon de légumes à la citronnelle, à la bergamote et au galanga (sorte de gingembre), puis continué avec le curry panang au tofu, aubergine et champignons, le tout servi avec du riz. Je mets également 10/10 à ces délicieux plats que je ne regrette pas d'avoir goûté.

Pour le dessert, mon accompagnateur a pris une panacotta de lait de coco avec un coulis de mangue dont je rêve encore, c'est dire.

J'ai passé un excellent moment chez Kapunka Vegan, j'ai vraiment apprécié la cuisine et ce serait vous cacher une bonne adresse que de ne pas vous en parler ici.

Ceci dit je tiens à vous avertir : les prix sont plus élevés que ceux dont j'ai l'habitude de parler. Je conseille de vous y rendre pour des occasions spéciales. Après si vous ne savez plus quoi faire de votre argent, libre à vous de le dépenser. Par exemple, parce que avez enfin changé la pile de votre sonnette à l'entrée (pas comme moi). Ça peut être quelque chose à fêter.

D'ailleurs, le groupe Kapunka propose un service traiteur et livre à domicile par l'intermédiaire des plateformes que vous connaissez. Le restaurant est également privatisable.

Côté réservation, je vous conseille de passer un coup de fil ou de réserver via La Fourchette, le restaurant étant très souvent complet, du fait de leur nombre limité de places.

Bon ben voilà je pense qu'on a fait le tour. Vous y allez quand ?

Kapunka Vegan

4, rue de Damiette

75002 Paris

Lundi-Samedi: 12h-15h, 19h-23h 

Dimanche: fermé 

Menu

Instagram

Tien Hiang- L'Asie du Sud-Est sur vos papilles

Vous connaissez peut être mon amour pour les restaurants végétaliens. Même si je ne suis pas ce régime alimentaire, étant seulement végétarienne, j'adore découvrir chaque jour un peu plus la nourriture vegan. Cette fois-ci c'est ma fidèle partenaire de pétage de bide qui m'a fait découvrir Tien Hiang, j'ai nommé Lisa.

Ceci est un "poulet à la citronelle" végétalien

Ça faisait des mois qu'elle me disait qu'il fallait absolument qu'elle m'y emmène, puisqu'elle sait très bien que je suis très portée sur les spécialités asiatiques (je suis capable de manger des quantités astronomiques de nouilles sautées aux légumes), je suis donc enfin allée à Tien Hiang avec elle lorsque notre copine Misery est montée sur Paris.

Tien Hiang est un restaurant majoritairement végétalien (seul un plat est végétarien car contenant du fromage), situé au 14, rue Bichat 75010. Accessible par le métro Goncourt, ligne 11. Je n'ai pas de photos pour illustrer la discrète façade de cet établissement, ayant totalement oublié d'en prendre lors de mes visites.

Well Done Sheshe

Vous y trouverez de la cuisine provenant d'Asie du Sud-Est. Addict des nouilles et des rouleaux de printemps, je n'ai pas pu m'empêcher d'en commander la première fois que j'y suis allée. Concernant le rouleau de printemps j'ai été ravie, il était délicieux et sa sauce également. Il était surtout bien fourni, un peu cher mais il valait le coup. J'ai été un peu plus déçue par les nouilles Tien Hiang que j'avais trouvé fades comparés à toutes les nouilles que j'ai pu goûter (je ferai prochainement un article sur les Pâtes Vivantes qui à ce jour propose mes nouilles préférées dans Paris).

Le potage pékinois

Pour autant, j'avais bien senti le potentiel de ce restaurant et souhaitais lui donner une seconde chance, surtout après avoir goûté le potage japonais de Lisa. Et nous y sommes donc retournées quelques temps plus tard.

Et là, c'est le drame (pour nos ventres et nos portes-monnaies)

Nous avons clairement beaucoup trop mangé mais bon sang que c'était bon. Je n'ai pas pu résister à la tentation de prendre à nouveau un rouleau de printemps. J'ai donc cette fois pris un rouleau, les nouilles thaïlandaises et le «poulet» citronnelle. À ce propos, c'est la seule chose qui me dérange avec ce restaurant. En tant que végétarienne, j'ai un peu de mal à commander du «poulet» ou du «boeuf» même si le plat ne contient aucun aliment d'origine animale, psychologiquement ce n'est pas l'idéal. Mais bon s'il n'y a que ça... J'ai également pu goûter la salade vietnamienne ainsi que le potage pékinois.

La salade vietnamienne (de la bombe dans un bol)

Désormais, Tien Hiang fait partie de mes bonnes adresses. Les plats sont délicieux, les prix sont abordables (même si je vous conseille vivement de vous y rendre à l'heure du déjeuner afin de bénéficier du menu à 12 euros), la déco épurée et le personnel très serviable. En revanche, la prochaine fois je ne pense pas m'évertuer à prendre des nouilles, mais finalement ce n'est pas plus mal, ça m'incitera à tester d'autres choses. Quoiqu'il en soit vous l'avez compris, si vous cherchez une adresse pour bien manger allez à Tien Hiang !

Les nouilles thaïlandaises

Tien Hiang

www.tien-hiang.fr

14 rue Bichat, 75010 Paris - Métro Goncourt (Ligne 11)

Horaires d'ouverture:

Tous les jours de 12h à 14h30 puis 18h30 à 22h30 sauf le mardi

Pas de livraisons, pas de réservations

Comme je suis une fille sympa, je vous laisse avec les menus 

À la semaine prochaine !